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   Barchette al formaggio [27/11/18 09:55AM]   
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Ingredienti per 4 persone 200 g di mascarpone 100 g di gorgonzola cremoso 80 g di gherigli di noce 30 g di burro 1 gambo di sedano Pasta brisée Preparazione Preparate la pasta brisée e lasciatela riposare per 30 minuti. Nel frattempo eliminate la crosta del gorgonzola e lavorate il formaggio per qualche minuto con […]

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   Insalata tiepida di mare [27/11/18 09:55AM]   
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Ingredienti per 4 persone300 g di calamari200 g di code dì gamberi8 scampiil succo dì 1/2 limone2 fettine di limone biologico1 spicchio d’aglio1 mazzetto di prezzemolo1 di di olio d’oliva extravergine1 peperoncinosale e pepe in graniPreparazionePulite i calamari, privandoli della pellicina nera e delle interiora, lavateli e tagliateli ad anelli. Sgusciate le code di...

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   Insalata di mare: mazzancolle, calamari e gamberetti [27/11/18 09:55AM]   
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Questa ricetta è stata preparata con la stessa che ho usato per l’insalata tiepida di mare, ma l’ho servita fredda.

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   Carpaccio di gamberoni e funghi champignon [27/11/18 09:55AM]   
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Ingredienti per 6 700 g di gamberoni 300 g di funghi champignon 20 ml di succo di limone 5 fili di erba cipollina 40 ml di olio evo 10 g di senape 50 ml di aceto di mele sale fino Preparazione Portate a ebollizione 1 litro di acqua salata in una pentola con fettine di […]

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   Albero di natale rustico TM31 [27/11/18 09:55AM]   
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Ingredienti: 200 grammi di farina 120 di parmigiano 100 grammi di olio di semi 100 grammi di latte 4 uova 1 bustina di lievito per torte salate un pizzico di sale olive pezzetti di prosciutto mortadella e formaggioPreparazione: Mettere nel boccale le uova intere e l’olio, 40 secondi a velocità 5, aggiungere la farina, il […]

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