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   Torta caffè e cioccolato [27/11/18 09:55AM]   
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Ingredienti 500 g di panna fresca 500 g di yogurt al caffè ( muller) 6 cucchiai di zucchero semolato 1 pacco di pavesini 100 g di cioccolato gianduia (lindt) 150 g di cioccolato fondente al 72% (lindt) qualche chicco di caffè semplice oppure ricoperto di cioccolato. Preparazione Mettere lo zucchero nel boccale del bimby TM31: pochi […]

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   Progetto trnd “Il cioccolato Loacker” [27/11/18 09:55AM]   
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Finalmente è arrivato!!!!! Per la terza volta sono stata scelta da trnd per un progetto, la prima volta per Cuore di brodo Knorr, la seconda volta per Loacker gran pasticceria ed ora di nuovo per Il cioccolato Loacker. Hanno saputo che sono una vera golosa ed intenditrice di cioccolato ed affini!!!! Lo starter kit mi […]

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   Assabesi [27/11/18 09:55AM]   
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Natale si sta avvicinando e poichè i miei regali sono mangerecci, sto iniziando a provare nuove ricette. Questa è una delle tante ricette del maestro Luca Montersino, tratta dal libro 'Croissant e biscotti, che mi ha molto ispirata ed è buonissima. Giorni fa quando l'ho letta ed ho visto tra gli ingredienti olio essenziale all'arancio, mi sono chiesta […]

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   Girelle di mozzarella [27/11/18 09:55AM]   
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Questa ricetta è del maestro Luca Montersino che io ho adattato al bimby TM31, raddoppiando anche gli ingredienti e facendo delle varianti Per il pan di mozzarella 400 g di farina 00 220 g di latte intero fresco 160 g di mozzarella fresca tritata 16 g di lievito di birra 40 g di burro a pomata […]

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   Pasta brisè [27/11/18 09:55AM]   
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Ingredienti:200 g di farina tipo 0, 100 g di burro morbido, 60 g di acqua fredda, un pizzico di salePreparazioneVersare nel boccale, prima la farina poi gli altri ingredienti, impastare: 1 min. vel. spiga. Avvolgere l’impasto in un canovaccio e lasciarlo in frigorifero per 15 min. prima di utilizzarlo. E’ un’ottima base per torte salate. […]

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